홍삼 진세노사이드 함량 - 좋은 홍삼 제품 고르기

 

요즘 아침저녁으로 많이 쌀쌀해졌습니다.

일교차가 심해지니 감기나 독감 환자도 많아지고요.

이맘때 건강식품을 찾는 분들도 많아지는 것 같습니다.

건강식품에는 여러 가지가 있지만 가장 많이 찾는 것 중 하나가 바로 홍삼이죠.

 

홍삼은 5~6년생 인삼(수삼:땅에서 캐낸 하얀 인삼)의 뿌리를 껍질째 수증기로 쪄서 말린 것을 말합니다.

홍삼을 가공하는 과정을 통해 갈색이 도는 붉은색을 띠기 때문에 홍삼이라고 불리고요. 

홍삼의 제조 과정 중 진세노사이드의 화학구조가 변하면서 인삼(수삼)에는 없거나 함유량이 미미했던 성분이 새로 생성되거나 커지면서 효능이 좋아지게 됩니다.

 

홍삼의 효능으로는 면역력 증진, 피로 개선, 혈소판 응집 억제를 통한 혈액 순환 촉진, 기억력 개선, 항산화 효과 등이 있습니다. 홍삼의 다양한 효능에 많이 찾게 되는 것 같습니다.

 

홍삼(출처:나무위키)

 

홍삼 제품을 고를 때 살펴보아야 할 사항은요.

 

6년 근 홍삼, 홍삼근과 홍미삼의 배합, 홍삼(홍삼 농축액)의 함량, 진세노사이드 함량, 그 외에도 기타 부원료는 어떠한지를 살펴봐야 합니다.

건강기능식품으로써의 홍삼의 기본은 6년 근 홍삼의 사용이고요.

몸통에 해당하는 '홍삼근', 뿌리삼에 해당하는 '홍미삼'의 비율은 보통 7대 3의 비율이 많은 것 같습니다.

가장 중요한 것은 홍삼(홍삼 농축액)의 함량, 진세노사이드의 함량이겠죠.

 

홍삼(홍삼 농축액)의 함량은 제품 1포 당 들어있는 홍삼농축액의 비율을 말하고요.

보통 홍삼스틱이나 포로 되어있는 제품 중 홍삼농축액의 비율이 높은 것은 30% 정도 되는 것 같습니다.

 

홍삼제품의 상품 설명에서 중요하게 보아야 할 부분은 진세노사이드의 함량입니다.

진세노사이드는 인삼에 들어있는 사포닌을 말하며 건강기능식품으로써 홍삼의 지표 성분이 됩니다.

그중 Rg1, Rb1, Rg3의 합이 2.5mg/g 이상인 제품이 건강기능식품으로써의 기능이 있는 것이고요.

 

Rg1은 피로 개선 및 기억력 감퇴 개선, Rb1은 항염증 효과 및 진정 작용, Rg3는 항암 작용에 효과가 있다고 합니다.

제품에 표시할 때는 개별적으로 표시하지 않고 Rg1, Rb1, Rg3의 총합으로 표시합니다. 진세노사이드의 함량이 많을수록 효과도 좋고요.

 

(사포닌은 인체의 면역력을 높이는 성분으로 알려져 있으며 가장 유명한 것은 인삼과 홍삼입니다. 그 외에 사포닌이 함유된 식품으로는 콩, 도라지, 더덕, 마늘, 미나리 등이 있습니다.)

 

 

 홍삼 제품에 들어있는 홍삼 농축액의 함량과 진세노사이드 함량 보는 법

 

정관장 에브리타임(출처:정관장)

 

정관장 에브리타임

1일 1회 1포(10ml)

홍삼농축액 30%  (1포 당 홍삼농축액 3ml)

진세노사이드 Rg1+Rb1+Rg3=5.5mg/g  (홍삼농축액에 들어있는 진세노사이드의 g당 함량)

1일(1포) 섭취 시 진세노사이드는 11.6mg

 

 

 

정관장 홍삼진본(출처:정관장)

 

 

정관장 홍삼진본

1일 1회 1포(40ml)

홍삼농축액 2.9%  (1포 당 홍삼농축액 1.16ml)

진세노사이드 Rg1+Rb1+Rg3=5.5mg/g  (홍삼농축액에 들어있는 진세노사이드의 g당 함량)

1일(1포) 섭취 시 진세노사이드는 3.8mg

 

 

두 제품을 보면 홍삼농축액에 들어있는 진세노사이드의 g당 함량은 같지만, 1일 섭취량에 대한 진세노사이드는 차이가 많이 납니다.

제품을 고를 때 우리가 살펴봐야 할 것은 1일 섭취량에 대한 진세노사이드의 함량이고요. 

에브리타임은 홍삼에 집중했다면 홍삼진본은 홍삼 외 기타 부재료가 많이 들어가 있습니다.

 

 

어떤 제품을 선택하느냐는 진세노사이드 함량, 가격, 기타 부재료 등 각자의 기준에 따라 하면 될 것 같습니다.

하지만 기준이 무엇이든 가장 중요한 것은 진세노사이드의 함량이죠. 기준치 이상의 진세노사이드가 함유되어 있어야 식품 유형에 건강기능식품이라고 표기가 됩니다.

홍삼이 들어있는 식품 중에는 진세노사이드의 함량을 표시하지 않고 홍삼고형분, 홍삼추출물 등으로 표시하는 경우도 있습니다.

건강기능식품으로써의 조건에 부합하지 않는 식품은 식품유형에 홍삼음료나 액상차로 표기되어 판매됩니다.

건강기능식품이 아닌 일반식품으로 판매되는 이런 식품은 홍삼을 함유하고 있다고 설명은 하지만, 해당 제품에 대한 홍삼성분의 비율은 극히 적을 수밖에 없어서 홍삼의 효능을 기대하기는 어렵습니다.

 

 

참고로, 홍삼스틱을 보면 홍삼의 점도가 제품마다 다릅니다.

물처럼 흐르는 묽은 제품이 있는 반면 점도가 높아 더 진하게 느껴지는 제품도 있고요. 

왠지 점도가 높은 것이 효과도 더 좋을 것 같은 생각이 드는데요.

하지만 제품의 점도는 홍삼의 효능과는 상관이 없다고 합니다. 점도가 묽든지 진하든지 상관없이 진세노사이드 함량을 살펴보고 제품을 고르면 될 것 같습니다.

진세노사이드의 함량도 제품에 따라 적게는 3mg, 많게는 33mg까지 함유량의 차이가 크다고 합니다.

함유량이 많은 제품이 가격도 높아지겠죠. 함유량, 가격, 기타 성분에 따라 자신에게 맞는 제품을 선택해야겠습니다.

 

 

홍삼 복용 시 주의사항 

홍삼에는 혈소판 응집을 억제하는 효과가 있습니다. 따라서 혈액응고억제제를 드시는 분들은 주의해야 하고요. 

혈압 상승의 부작용이 있을 수 있기 때문에 고혈압약을 복용하는 경우 임의대로 섭취하지 않아야 하겠습니다.

당뇨 치료제를 복용 중일 경우에도 주의해야 합니다. 홍삼 섭취로 인해 혈당 저하 효과가 강화될 수 있기 때문입니다.