728x90 췌장에서 생산되는 효소1 효소란? 소화에 도움이 되는 효소 요즘 소화 효소, 곡물 효소 등의 이름으로 효소 제품이 많은 것 같습니다.상품 설명을 보면 아밀라아제와 프로테아제라는 효소 이름이 눈에 띄는데요.효소란 무엇이고 어떤 역할을 하는지 단백질, 탄수화물, 지방을 분해하는 효소에는 어떤 것들이 있는지 알아보았습니다. 1. 효소란? · 생물체의 세포 내에서 발견되는 단백질의 일종으로, 그 자체는 변하지 않고 다른 물질의 변화를 만들어냅니다(촉매 역할). · 모든 살아있는 유기체 내에서 일어나는 수많은 화학반응은 효소에 의해 조절됩니다. · 효소는 체내에서 자연적으로 생성되며, 식품에도 들어있고 제조된 제품에서도 찾아볼 수 있습니다. 2. 효소의 역할 · 효소의 가장 중요한 역할 중 하나는 음식물의 입자를 분해하여 소화를 돕는 것입니다. .. 2024. 3. 21. 이전 1 다음 728x90
